Τι είναι η μαζική τσάντα SQF; Πότε τα χρειάζεστε;

Σήμερα, οι καταναλωτές της&# 39 ανησυχούν περισσότερο για την ποιότητα των τροφίμων που τρώνε από ποτέ. Για να διασφαλιστεί η ικανοποίηση αυτών των προσδοκιών, πολλά άτομα στη βιομηχανία της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων απαιτούν από τους προμηθευτές και τους προμηθευτές να επαληθεύσουν ότι έχουν λάβει τα κατάλληλα μέτρα ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων.

Για να καλύψει αυτές τις ανάγκες, η βιομηχανία τροφίμων βασίζεται σε πολλά προγράμματα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων, όπως το SQF. Σε αυτό το άρθρο, θα σας βοηθήσουμε να κατανοήσετε καλύτερα τι είναι αυτό και πώς οι σωστές σακούλες χύδην και δοχεία μπορούν να σας βοηθήσουν να διασφαλίσετε τη συμμόρφωση με αυτά τα πρότυπα.

Τι είναι το SQF;

Το SQFlogostands για ασφαλή και υψηλής ποιότητας τρόφιμα και είναι ένα από τα κορυφαία συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων που αναγνωρίζονται από τους λιανοπωλητές και τους παρόχους υπηρεσιών τροφίμων παγκοσμίως.

Το SQF διοικείται από το Food Marketing Institute (FMI) και είναι το μόνο πρόγραμμα που εδρεύει εκτός Ευρώπης και είναι διαπιστευμένο από την Παγκόσμια Πρωτοβουλία για την Ασφάλεια των Τροφίμων (GFSI). Η SQF έχει την έδρα της στο Άρλινγκτον της Βιρτζίνια και παρέχει εύκολη πρόσβαση στις εταιρείες τροφίμων της Βόρειας Αμερικής σε εγκεκριμένα από την GFSI συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων.

Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Ασφαλούς και Ποιότητας Τροφίμων (SQFI), το SQF είναι μοναδικό στο ότι είναι το μόνο πρόγραμμα που εστιάζει στην ποιότητα εκτός από την ασφάλεια των τροφίμων.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των πιστοποιημένων χύδην σάκων SQF;

Μια σημαντική πτυχή της τήρησης των προτύπων SQF είναι η αποθήκευση και μεταφορά τροφίμων. Αυτό είναι όπου απαιτούνται πιστοποιημένες χύμα σακούλες SQF.

Για την εκπλήρωση αυτών των απαιτήσεων, οι σάκοι που χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά και την αποθήκευση προϊόντων ποιότητας τροφίμων δεν πρέπει μόνο να προορίζονται για προϊόντα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και που σχετίζονται με τρόφιμα, αλλά πρέπει επίσης να κατασκευάζονται σε εγκαταστάσεις με πιστοποίηση SQF.

Οι πιστοποιημένες με SQF χύδην σακούλες ποιότητας τροφίμων είναι κατασκευασμένες από 100% παρθένα ρητίνη πολυπροπυλενίου και πληρούν τις απαιτήσεις ποιότητας τροφίμων και της Διοίκησης Τροφίμων Όταν είναι απαραίτητο, οι σάκοι ποιότητας τροφίμων μπορούν επίσης να εφοδιαστούν με επένδυση LDPE / LLDPE εγκεκριμένη από τις φαρμακευτικές και βιομηχανίες τροφίμων.

Από τεχνικής απόψεως, η SQF δεν πιστοποιεί την ίδια την τσάντα, αλλά μάλλον την εγκατάσταση που κατασκευάζει την τσάντα.

Για να αποκτήσετε πιστοποίηση SQF, οι χύμα σακούλες πρέπει να κατασκευάζονται σε καθαρό δωμάτιο που έχει υποβληθεί σε αυστηρούς ελέγχους για να διασφαλιστεί ότι πληρούν τα πρότυπα στους ακόλουθους τομείς:

• Ο σωστός αερισμός

• Έλεγχος παρασίτων

• Ανίχνευση μετάλλων

• Επιθεώρηση λαμπτήρα

• Κατάλληλη ντουλάπα προσωπικού και υγιεινή

• Σχέδιο HACCP (Ανάλυση Κινδύνου και Κρίσιμο Σημείο Ελέγχου)

• Διατήρηση αρχείων

Πότε χρειάζεστε χύμα σακούλες SQF;

Εφόσον οι ανάγκες συσκευασίας σας περιλαμβάνουν αποθήκευση και μεταφορά ακατέργαστων ή μεταποιημένων τροφίμων, οι χύμα σακούλες με πιστοποίηση SQF είναι πιθανό να είναι η σωστή επιλογή.

Για τους προμηθευτές τροφίμων, αυτό μπορεί να είναι ένα κρίσιμο βήμα για τη διατήρηση των πελατών και την επέκταση του πεδίου επιρροής, καθώς πολλοί μεγάλοι λιανοπωλητές και κατασκευαστές αγοράζουν μόνο προϊόντα που συσκευάζονται σε πιστοποιημένες εγκαταστάσεις SQF.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι διαφορετικά πρότυπα SQF ισχύουν για όλα τα τμήματα του sup.